Egengjord chilibea

Vi har en stor burk med Cayenne-flakes som vi torkade i somras, och det är en trevlig krydda att plocka fram till det mesta. När jag fick i uppdrag att snickra ihop en bearnais till söndagssteken så åkte det i lite flakes.
 
Vispa vispa, i vattenbad såklart. Såsen blev en aaaningen mer orange till färgen än vanligt, men framför allt ser man de små röda cayenne-flingorna i såsen. 
 
Vitlöksspeckad älgstek med rotfrukter och chilibea. Duger som middag en söndag hos oss i alla fall.
 
Skrivet av Martin Lundberg

Mest lästa inlägg

Första omplanteringen 2014

Ett par veckor efter sådden har det grott på ganska bra. Dags för omplantering till kruka för plantorna.
 
Jord, vatten och plantor. Himmelriket enligt min son, som gärna ville vara med och pyssla. Ena handen planterade om plantor medans andra försökte avleda honom med diverse målargrejor, pepparkakor och annat som fanns till hands.
 
Många små krukor blir det.
 
Tre rader med plantor som nu får stå och gotta sig under belysning någon månad innan det nog är dags för nästa kruka. Det ska väl till någon gallring bland plantorna så småningom också, det är svårt att ta hand om alla när de börjar växa till sig.
 
Skrivet av Martin Lundberg
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Följ med Bloglovin